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健康オタクのアラフォーおやじオススメの健康法、健康食品やサプリメントなどを紹介
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やはり体の中から健康になるには
日々の食事に気をつけなくてはいけません。

以前は嫌いだった野菜も最近はよく食べるようになりました。

しかし近所にあるスーパーの野菜がイマイチ・・

実は最近引越しをしたんですが、以前のスーパーと
比べて野菜の品質があまり良くないのです。。

もっと美味しい野菜が食べたいと思って
オイシックスを試してみることにしたんですが
その中に面白い野菜を見つけました。

それが「かぼっコリー」ですemoji
 


「かぼっコリー」というのは大分県で作られている、種も皮も食べられるかぼちゃです。

柔らかく、普通のかぼちゃより柔らかいので、種まで食べることができるんです。

かぼっコリーの特長は生で食べられることです。

煮物にしても甘くて美味しいのですが、酢の物にすると絶品です。

種ごと薄くスライスして、きゅうりとちりめんじゃこで酢であえるだけ。
普通のかぼちゃには出来ないレシピです。

栄養価の高い種まで食べることができるので、お子様にもおすすめのレシピです。
かぼっコリーは煮こまなくても、ぬか漬けや胡麻和えだけで、絶品料理に早変わりするので、ご飯作りが面倒な時にもオススメです。

なによりかぼっコリーは、かぼちゃを切る時のストレスがありません。

普通のかぼちゃなんて、薄くスライスするのは至難の業ですよね?

かぼっコリーは柔らかいので、切るのがとっても楽ですemoji
 
もちろん、無農薬で育てているので、安心です。

生産者は青井さんというかぼっコリー作りのプロ。
生産者・農家の顔が見える安心の商品なので、家族みんなでいただくことが出来ます。

我が家では子供だけではなく、実家の両親にも好評です。

特に父親が大分県の農家出身なので、野菜の味にはうるさいんです…。

野菜にこだわっている父にも納得してもらえるのが、かぼっコリーなんですemoji
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